Weinproben mit und von probiowein

Termine im November und Dezember:

14.11.09 Törggelen bei Küchen Ullrich in Füssen!

Die Firmen Küchen Ullrich, Bucks Backstube und Jürgen Lang Weine laden Sie zum Genießen ein. Es gibt feine Weine, nicht nur aus Südtirol schon ab 1,50 € das Glas, Brotzeitteller stehen ab 5 € bereit. Weitere Informationen und Anmeldung unter Küchen Ullrich 08362/93990

Zeit:17 Uhr bis ca. 21 Uhr
Ort: Küchen Ullrich, Froschenseestrasse 47, 87629 Füssen

27.11.09 After Work Weinprobe argentinische Weine

Wir stellen Ihnen unsere argentinischen Weine von den Weingütern Zuccardi, Caligiore und Jean Bousquet vor. Sie können die Weine ganz zwanglos selbst verkosten, für Informationen stehen wir Ihnen gerne bereit.

Unkostenbeitrag: 5 €
Zeit:16 Uhr bis 19 Uhr
Ort: probiowein Lagerverkauf, Froschenseestrasse 45 1/2, 87629 Füssen

11.12.09 Grappaspezialitäten von Roberto Castagner

Verkosten Sie die hervorragenden Grappa Destillate von Roberto Castagner. Beim Kauf eines Grappa „Torba Nera“ erhalten Sie ein exclusives Grappaglas „Bolla“ gratis dazu!

Unkostenbeitrag: 5 €
Zeit: 16 Uhr bis 19 Uhr
Ort: probiowein Lagerverkauf, Froschenseestrasse 45 1/2, 87629 Füssen

 

Allgäuer Gebirgskellerei

Auch im Allgäu gibt es eine Kellerei, nur werden hier keine Weine aus Trauben hergestellt.

Die Allgäuer Gebirgskellerei ist eine kleine Spezialkellerei in Wertach im Allgäu, die sich mit der Herstellung von Blütenwein, Beerenwein, Fruchtwein und mit Spezialgärungen beschäftigt.

Zum Sortiment zählen Weine aus Löwenzahnblüten, Holunderblüten, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Holunderbeeren, Honig, Zirbenzapfen und Bergwiesenheu.

Die Weine sind besonders gut geeignet als Aperitif, als Dessertwein, als Digestif zur Verdauung, als Begleiter zu bestimmten Speisen und natürlich als Genuss pur.

Sie erhalten ausgewählte Produkte der Allgäuer Gebirgskellerei in unserem Lagerverkauf in Füssen. Sie können die Produkte auch online bei der Allgäuer Gebirgskellerei bestellen. Weitere Infos erhalten Sie hier

 

Probiersalsday auf Twitter

Heute Abend findet nun die durch Don Simon initierte Twitter Live Verkostung statt. Das erste Verkostungspaket kommt von der Weinlounge in Hamburg. Verkostet werden ein Zweigelt Reserve vom Weingut Krug und ein Sauvignon Blanc vom Weingut Hofmann.

Für die nächsten Verkostungen haben sich fünf Händler – unter anderem wir von pro-biowein – bereit erklärt die Auswahl der Weine und die Logistik  zu übernehmen. Die Idee einer Live Twitterverkostung ist ja nicht ganz neu und fand bereits einmal anlässlich der Cebit statt. Wie die aktuelle Verkostung zustande gekommen ist kann man schön bei Don Simon nachlesen.

Ich freu mich auf die heutige Verkostung und bin gespannt wie die Weine ankommen.

 

Az. Agr. Fiorano aus den Marken

Eben sind die neuen Jahrgänge von der Az. Agr. Fiorano aus den Marken eingetroffen.

Unser Tipp:

Donna Orgilla: Marche Weißwein I.G.T.

Dieser besondere Weißwein wird gewonnen aus der autochthonen Traube „pecorino“, einer „alten“ Rebsorte aus der Provinz Piceno, in den Marken.

Die dichte, betonte Säure und der hohe Zuckergehalt machen ihn zu einem Wein mit besonders kräftiger Struktur. „Donna Orgilla“ (die alte Herrscherin über Cossignano des Mittelalters) vermittelt intensive Noten von Blüten und, weißem Fruchtfleisch. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die Weinreben werden nach der Art von Guyot kultiviert, in nord- östlicher Hanglage auf 300 Meter Meereshöhe.

Die Fermentierung erfolgt bei niedriger Temperatur, um ein intensiv frisches Aroma zu erhalten. Nach 5-6 Monate in Edelstahlfässern , wird der Wein abgefüllt, um noch 5-6 Monate in der Flasche zu reifen.

zum Wein

 

Ecovin prämiert die besten Bio Weine Deutschlands

Am 18. Juni 2009 haben 40 Weinexperten zum zwölften Mal die EcoWinner gewählt.

„Immer mehr Weinliebhaber vertrauen auf diese Auszeichnung“ so Lotte Pfeffer-Müller, Vorstandsvorsitzende des Bundesverbandes Ökologischer Weinbau ECOVIN.

Aus 379 Proben von 73 Weingütern wurden die besten ausgesucht. Die Weine wurden in 18 Kategorien beurteilt. Erfreulich für uns, dass wieder einige unser Winzer unter den besten sind.

2. Platz Kategorie leichte Burgunder  Chardonnay Spätlese 2007 Dr. Helmut Scholl

3. Platz Kategorie leichte Burgunder Grauer Burgunder 2008 Schäfer-Heinrich

2. Platz Kategorie kräftige Rieslinge  Riesling Diamant 2007 Weingut Knobloch

1. Platz Kategorie kräftige Burgunder Grauer Burgunder Opal 2008 Weingut Knobloch

Auch die Weingüter Brüder Dr. Becker und Hirschhof haben Auszeichnungen erhalten.

 

Die Spargelzeit geht zu Ende

Die Spargelsaison geht langsam zu Ende. Offiziell kann man das gesunde Gemüse noch bis zum 24.Juni kaufen, danach ist Schluß. Das Ende der Spargelsaison beschreibt auch die Bauernregel: „Kirschen rot, Spargel tot.“

 

Das Leben der Clostermanns

Da bekommt man richtig Lust die Clostermanns mal zu besuchen. Oder, Sie probieren die herrlichen Produkte der Clostermanns zu Hause!

Hier gehts zum Secco

 

Biofach 2009

Eigentlich hatten wir uns für dieses Jahr fest vorgenommen die Biofach an zwei Tagen zu besuchen. Daraus ist leider wieder mal nichts geworden.  Mit einiger Verspätung angekommen (Deutsche Bahn), war die Zeit viel zu kurz. Dennoch konnten wir einiges Neues entdecken, aber davon berichte ich ein anderes Mal.

Besonders gefreut hat es mich den Twitterer und Blogger Alexander Ultes persönlich kennen zu lernen. Matthias Metze musste leider früher abreisen, so dass wir uns nicht wie geplant treffen konnten.

Und so bleibt es beim festen Vorsatz für die Biofach 2009, 2 Tage einzuplanen.

 

World Wine Championship Awards Chicago

GOLD in Chigago für Weinviertler Jungwinzer Chicago, Hohenruppersdorf: Yes we can!

In Chicago, der Heimat von Präsident Barack Obama hat Biowinzer Stefan Pratsch einen veritablen Erfolg erzielt: Im Rahmen des World Wine Championship Awards hat der Sauvingnon Blanc 2007 Hofertal 92/100 Punkten erzielt und damit die gesamte Konkurrenz hinter sich gelassen. Der Wein wurde mit der Goldmedaille ausgezeichnet und mit dem Attribut „Exceptional“ versehen. Dies zeigt noch einmal die Klasse dieses Weins: “A remarkably fresh and „alive“ sauvignon blanc that will shine with spicy seafood cuisine” heißt es in den Tasting Notes. Auch wenn man im Weinviertel derart herausragende Qualitäten dieser an sich schwierigen Sorte nicht sofort vermuten würde, so überzeugte dieser Wein die professionellen Tester in Übersee zutiefst. Ihrem Geschmack kann man vertrauen: der Wein ist bereits in Spitzenrestaurants der Karibik auf der Weinkarte zu finden. Silber ging auch an den Grünen Veltliner Steinberg 88/100 (Highly Recommended).

Mit der Ernte 2008 wartet der Biohof Pratsch mit dem neuen leichten Veltliner „Take it Easy“ auf. Dieser Wein ist für den leichten Trinkgenuss wie geschaffen. Auch wenn die Finanzkrise uns fest im Griff behält, jeder Bärenmarkt hat auch einmal eine Hausse, und dann freuen wir uns an einem Glas „Take it Easy“.

Wir freuen uns mit der Familie Pratsch über diesen Erfolg und gratulieren recht herzlich!

 

Twitter # 3

Zwei Wochen Twitter. Ich muss sagen meine anfängliche Skepsis gegenüber Twitter ist verflogen. Es macht sehr großen Spaß und man lernt jede Menge neuer Menschen kennen.